クリスタルジェイドは、1991年にシンガポールで誕生した中国料理ブランドです。伝統的な味を大切にしながら、時代に合わせた料理をつくり続けています。

現在ではアジア太平洋地域を中心に、22都市で90店舗以上を展開。ファインダイニングからカジュアルレストラン、ベーカリーまで、さまざまなスタイルでクリスタルジェイドの料理を楽しんでいただいています。

クリスタルジェイド・ラーメン・ショウロンポウ六本木では、上海料理をはじめ、店内で仕上げる拉麺や小籠包など、クリスタルジェイドを代表する料理をお楽しみいただけます。

六本木店では、シンガポールで生まれたクリスタルジェイドの味をベースに、日本の食材や季節感を取り入れながら、六本木店ならではの料理をお出ししています。

拉麺はご注文ごとに店内で麺を打ち、小籠包もひとつずつ店内で包んでいます。定番の料理に加え、日本各地から届く旬の野菜や、その時期に合った魚介なども取り入れ、素材の良さを生かした料理に仕上げています。

店内は、落ち着いて食事を楽しめる、温かみのあるモダンな空間です。ランチやご家族でのお食事、会食など、さまざまな場面でご利用いただけます。